Dieta chińska jako źródło zdrowia

Dieta chińska charakteryzuje się niskokalorycznością, lecz jednocześnie bogactwem składników odżywczych. Wykorzystuje składniki, które są nie tylko pełne witamin i minerałów, ale także wspierają metabolizm, redukują stany zapalne i wspomagają trawienie. Dzięki temu nie tylko sprzyja utracie zbędnych kilogramów, ale także pomaga w utrzymaniu zdrowego trybu życia na co dzień.

Przykłady niskokalorycznych, ale bogatych w składniki odżywcze potraw

● Ogórek: Jest to warzywo o bardzo niskiej kaloryczności (16 kalorii na 100 gram) i wysokiej zawartości wody, które pomaga w nawadnianiu organizmu oraz stymulacji metabolizmu. Zawarte w niej enzymy wspierają regenerację skóry i poprawiają krążenie krwi. Przykłady potraw to puree z czosnkiem, sałatka z ogórka, czy ogórek z jajkiem sadzonym.

● Brokuły: Znane z wysokiej zawartości błonnika, który sprzyja poczuciu sytości oraz poprawia funkcje trawienne. Zawierają tylko 30 kalorii na 100 gram, a także są bogate w białko i witaminę C. Brokuły można przyrządzać na wiele sposobów, na przykład smażone z czosnkiem.

● Biały ryż: W porównaniu z innymi rodzajami ryżu, biały ryż zawiera więcej błonnika wspierającego trawienie i pomagającego w regulacji ruchów jelit. Jego kaloryczność to tylko 50 kalorii na 100 gram. Podawany może być jako dodatek do dań głównych lub jako podstawa potraw.

● Jogurt: Badania pokazują, że osoby spożywające jogurt tracą więcej tłuszczu niż te, które go unikają. Zawiera on żywe kultury bakterii, które są korzystne dla układu pokarmowego. Jogurt można spożywać samodzielnie lub dodawać do musli.

● Owsianka: Owsianka jest bogata w lizynę i kwas linolowy, które mogą zmniejszać nagromadzenie cholesterolu w organizmie. Jest też źródłem białka, co czyni ją popularnym wyborem w dietach redukcyjnych.

● Ryby: Zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe obniżają poziom cholesterolu, wspierając zdrowie serca. Ryby, takie jak gotowany sandacz, mogą stanowić doskonałe źródło białka przy niskiej kaloryczności.

● Pierś z kurczaka: Uznawana za jedno z najzdrowszych mięs, pierś z kurczaka jest niskokaloryczna i bogata w białko. Może być serwowana na wiele sposobów, na przykład gotowana na parze czy pieczona.

● Jajka: Są doskonałym źródłem białka i niezbędnych aminokwasów. Żółtko zawiera lecytynę, która pomaga w usuwaniu cholesterolu z organizmu.

● Zielona herbata: Prawie pozbawiona kalorii, zielona herbata jest bogata w witaminy B i C, które wspomagają trawienie, a jej regularne picie może przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.

Dieta chińska, oparta na zasadach zdrowego żywienia i regularnej aktywności fizycznej, może znacząco przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Warto zatem czerpać z jej bogactwa i wprowadzać elementy tej kuchni do codziennego jadłospisu.

Źródło: travelchinaguide.com