Uważaj, co jesz pijąc herbatę

Jednakże, choć herbata może być kojarzona z przyjemnością i ciepłem, istnieją pewne zagrożenia zdrowotne związane z jej piciem w trakcie posiłków. Zdaniem ekspertów żywieniowych, spożywanie herbaty razem z określonymi produktami, jak czerwone mięso czy zielone warzywa liściaste, może zaburzać wchłanianie żelaza. Jest to szczególnie istotne, ponieważ żelazo jest kluczowe dla wielu funkcji naszego organizmu, w tym transportu tlenu i wzmacniania układu odpornościowego.

Substancje chemiczne w herbacie a żelazo

Polifenole zawarte w herbacie, zwłaszcza zielonej, oraz w kawie mogą znacznie zmniejszać wchłanianie tego minerału, co potencjalnie prowadzi do anemii. Objawy niedoboru żelaza mogą obejmować ogólne osłabienie, wypadanie włosów i większą podatność na infekcje. W Wielkiej Brytanii prawie 8% kobiet i 3% mężczyzn cierpi z powodu anemii z niedoboru żelaza.

Dalsze zagrożenia i rekomendacje

Eksperci zwracają również uwagę na inne błędy żywieniowe, które mogą być szkodliwe dla zdrowia, takie jak picie płynów w trakcie jedzenia, co może redukować ilość spożywanego pokarmu i być problematyczne dla osób potrzebujących zwiększenia masy ciała. Podkreśla także znaczenie odpowiedniego czasu między ostatnim posiłkiem a snem, aby uniknąć refluksu oraz radzi, aby spożywać posiłki siedząc przy stole, co sprzyja lepszemu trawieniu i zmniejsza ryzyko zaburzeń trawiennych.

Podczas gdy herbata jest ciepłym, kojącym napojem, warto zwracać uwagę na to, co jemy, pijąc ją. Unikanie spożywania produktów bogatych w żelazo w trakcie picia herbaty może pomóc w uniknięciu problemów zdrowotnych takich jak anemia. Ważne jest, aby zawsze mieć na uwadze te zalecenia, szczególnie w chłodniejsze miesiące, gdy nasze nawyki żywieniowe mogą się zmieniać.