Owoce bogate w witaminę C
Najwięcej witaminy C znajdziemy w takich owocach jak:
● Acerola - dostarcza aż 1677 mg witaminy C na 100 g owoców,
● Czarna porzeczka - ma w sobie 200 mg witaminy C,
● Kiwi - oferuje około 92 mg witaminy C,
● Pomelo - dostarcza 61 mg witaminy C,
● Truskawki - zawierają 59 mg witaminy C,
● Pomarańcze i cytryny - choć powszechnie uważane za doskonałe źródła, mają tylko 53 mg witaminy C na 100 g.
Warto zaznaczyć, że pomimo popularnych przekonań, cytrusy nie są najlepszym źródłem witaminy C, chociaż nadal dostarczają jej znaczne ilości.
Zaburzenia syntezy kolagenu - konsekwencje dla zdrowia
Niedobór witaminy C może prowadzić do poważnych zaburzeń w produkcji kolagenu. Objawia się to problemami z gojeniem się ran, stanem dziąseł, a w przeszłości często kończyło się schorzeniem jakim jest szkorbut, charakteryzujący się m.in. wypadaniem zębów, kruchością naczyń krwionośnych oraz ogólnym pogorszeniem kondycji skóry. Witamina C, poprzez swoje działanie na syntezę kolagenu, jest więc istotna nie tylko dla zdrowia skóry, ale i dla całego organizmu.
Dodatkowe korzyści związane z witaminą C
Witamina C, oprócz swojego wpływu na kolagen, wspomaga też przyswajanie żelaza, redukując ryzyko anemii. Owoce bogate w tę witaminę są również źródłem innych cennych składników, jak różnorodne witaminy i błonnik, który wspiera system trawienny, pomaga w utrzymaniu regularności wypróżnień oraz przyczynia się do utrzymania smukłej sylwetki.
Spożywanie owoców bogatych w witaminę C w codziennej diecie to nie tylko kwestia dbałości o młody wygląd skóry, ale również o zdrowie stawów i ogólną kondycję organizmu. Warto zatem czerpać z bogactwa natury, szczególnie w sezonie letnim, kiedy owoce są najświeższe i najsmaczniejsze.